Kopi Kurrak mendapat apresisasi Kabid Perindustrian Sulbar saat Berkunjung

Kabid Perindustrian Sulbar
Kabid Perindustrian Sulbar saat berkunjung ke kedai Kopi Kurrak

Kabid Perindustrian Diaperndagkop dan UKM Sulbar, Muhammad Akbar Aco, mengapresiasi kopi Kurrak saat berkunjung ke kedai Kopi milik kepala desa Kurrak, di Matakali, Polewali Mandar, Sabtu 11/7/2020 lalu.

“Terkait dengan kopi kurra pertama-tama kami dari pembina IKM  olahan kopi sangat mengapresiasi inovasi yang di lakukan oleh pak desa mengolah kopi. Kenapa? karena untuk jaminan kualitas kita bisa dikatakan sangat terjamin luar biasa”. tuturnya

Dinas perindustrian sendiri memberikan support dengan memberikan bantuan berupa peralatan dalam pengelolahan kopi.

“Kita dari dinas pasti bersinergi dengan dinas perindag Polewali Mandar akan mensupport. Misalnya kita memberikan bantuan-bantuan, peralatan-peralatan mesin yang di butuhkan dalam pengelolahan”. lanjutnya

Saat ini, terdapat tiga mesin yang diberikan Dinas Perindag  untuk pengelolaan kopi berupa, mesin roasting, mesin penepung dan juga meain kemasan.

“Kemarin kita juga sudah bantu ada tiga mesin dari dinas perindag roasting kopi mesin. Kemudian mesin bubuk penepung dan mesin kemasan. Disisi lain, dengan bersinergi dengan kabupaten polman melakukan pendampingan bekerjasama dengan balai BPIHP .” tutur Muhammad Akbar Aco, Kabid Perindustrian Sulbar

Bukan hanya mengapresiasi proses kopi dari hulu hingga hilir. Kabid Perindustrian juga mengapresiasi kepala desa Kurrak, Aris, yang ingin belajar mengembangkan potensi dirinya hingga belajar ke luar Sulbar agar mendapatkan hasil kopi yang berkualitas.

“Satu yang saya apresiasi juga untuk pak desa dia mau belajar. Bahkan, ke Jember belajar mengembangkan potensi dirinya untuk belajar tentang kopi, seperti apa mendapatkan kopi yang baik. Itu saya apresiasi sekali”. uangkapnya.

Kopi Kurrak
Kedai Kopi Kurrak

Kepala desa Kurrak, Aris, mengaku telah mengolah Kopi, yang menjadi salah satu inovasi desa Kurra menjadi barang komoditi unggulan. Kata dia, usaha yang ia lakoni sudah dikembangkannya sejak 2018 lalu.

“Pengembangan kopi di desa kami ini lahir dari inovasi desa, tahun 2018 memulai usaha. Dan di (tahun) 2020 sudah berproduksi”. Aris kepala desa Kurrak

Untuk menikmati cita rasa kopi Kurrak yang khas, silahkan berkunjung ke kedai Kopi Kurrak yang berlokasi di jalan Poros Matakali, Polewali Mandar.[pattae.com/]*