Tim Redaksi
Pelatihan Barista yang diselenggarakan Lembaga Kursus dan Pelatihan (LPK Kopidukasi) bekerjasama dengan Dinas pariwisata Sulawesi Barat berlansung di Hotel Bumiraya Polewali. Jumat, (21/10/22).
Diselenggarakan selama tiga hari (19-21 Oktober), pelatihan tersebut di ikuti 40 anak muda yang ingin meningkatkan skill dan bakatnya. Menjadi seorang Barista guna menghasilkan racikan kopi berkualitas.
Irwandi, selaku instruktur Barista Kopi, saat memberikan pelatihan Barista Kopi. Mengaku tak menyangka, para Barista Polman dapat mengikuti proses pembelajaran dengan cepat.
”Dengan berjamurnya cafe di Polman dimana berbahan dasar kopi berbasic dengan menggunakan mesin,” ungkapnya.
Terlaksananya pelatihan Barista itu, Irwandi berharap, luarannya dapat menghasilkan para peracik kopi yang handal sehingga, mereka dapat bekerja atau membuka lapangan pekerjaan sendiri.
“Para barista yang ada di Polman lebih maju lagi. Ataupun menjadi barista yang profesional agar dapat bekerja di daerah nya atau luar daerah,” harapnya.
Pelatihan tersebut di prioritaskan bagi anak muda yang belum pernah mendapatkan pelatihan Barista. Agar, dapat meningkatkan SDM Barista untuk mendapatkan pekerjaan ataupun membuka usahan sendiri.
Selama kegiatan pelatihan berlangsung, peserta di dominasi anak muda laki -laki. Mereka di ajarkan mulai dari manajemen bahan baku sampai praktek langsung menggunakan mesin meracik Kopi. Mengukur suhu air, dan memilih kopi dengan baik.
“Pelatihan seperti ini bagus karna bisaki lihat langsung alat alat nya. Praktek langsung ki di lapangan” ungkap Fahry, selaku peserta pelatihan.
Peserta lain yang tidak mau menyebut namanya, ikut menyampaikan harapannya, ia menginginkan. Kegiatan pelatihan yang sama, dapat di laksanakan setiap tahunya.
“Harus di laksanakan setiap tahunnya. Apalagi kegiatan ini gratis,” ungkapnya.[g_idu*]
